• 1 pulpa de açaí  (200 gr.).

• 1 cucharada de jugo de limón.

• 20 gr de mezcla de 10 gramos de gelatina o agar-agar.

• 600 gr de crema batida.

INGREDIENTES

1. En una licuadora, disolver la gelatina o agar-agar en jugo de limón.

2. Añadir lentamente la pulpa de acaí.

3.Mezclar hasta que esté suave.

4.Añadir la crema batida.

5. Vertir en copas de postre y refrigere 8 horas antes de servir..

PREPARACIÓN